Welke wijnen drink je bij asperges?
Je houdt ervan of niet: asperges. Maar voor de echte liefhebbers kan het aspergeseizoen niet lang genoeg duren!
Gepubliceerd: 28 april 2023
De groene meng je door je salade of serveer je bij de pasta. De witte serveer je natuurlijk op de klassieke manier met ham en botersaus. Maar welke wijn drink je erbij?
Zijn er twee soorten asperges dan? Jazeker: je hebt witte en groene asperges. De witte zijn vanuit de grond geoogst. De groene hebben wel een beetje daglicht gezien. Witte asperges moet je ook schillen anders zijn ze heel bitter. Bij de groene hoef je dit niet te doen. Asperges zijn niet alleen anders van kleur maar ook van smaak. Dus welke wijn drink je bij welke soort?
Klik hier om verder te lezen.