Rondje horeca 39: wat levert de Kunst10Daagse de horeca eigenlijk op?
Nieuw strandpaviljoen in Camperduin, een beetje zoals De Republiek in Zandvoort...
Gepubliceerd: 21 oktober 2022
Onderschat is wellicht de commerciële functie van de Kunst10Daagse: in die 10 dagen is door de ongeveer 30.000 bezoekers in totaal ruim 3.3 miljoen euro uitgegeven. Hiervan was 51% aan kunst, 24% aan eten en drinken in de horeca, 13% aan overnachtingen en 11% aan andere zaken zoals bijvoorbeeld ook in de supermarkt boodschappen halen om mee te nemen naar huis na afloop van het bezoek. In totaal besteedden de bezoekers dus ruim 1.2 miljoen aan de horeca en overnachtingen blijkt uit een onderzoek uit 2016. Dus mogelijk liggen de cijfers nu hoger of lager maar het geeft in elk geval een indicatie.
En verder..
Strandpaviljoen Prince George in Camperduin is een miljoenenproject. Arthur Dontje: „Het is een beetje duur uitgevallen, maar we willen er wat moois van maken. ”Al in januari zal het nieuwe paviljoen, op de voormalige plek van Luctor et Emergo, op het strand staan. “Het komt prefab uit de fabriek. Het aftimmeren duurt een week. Maar dan moet een groot deel van het werk nog gebeuren: vloer gieten, een volledig nieuwe keuken erin. Het streven is om eind maart klaar te zijn. En dan in april open en warmdraaien.”
Het is een project van Dontje en zijn zakenpartner Herman Verhagen. “we willen er wat moois van maken. Er is verder niet veel in Camperduin. Dit moet een plek worden voor iedereen, het hele jaar door. Leuk, maar betaalbaar. Voor-, hoofd- en gerecht samen voor maximaal 50 euro en tussen 16.30 uur en 18.30 uur kinderkorting. En als je met je naaldhakjes naar het paviljoen wil komen; ook geen probleem. Met golfkarretjes halen en brengen we onze gasten.”
Dontje en Verhagen zetten het project op, maar zullen de zaak niet zelf runnen. Daarvoor hebben we twee jongens, een chef en een bedrijfsleider, aangenomen. Die zal ik twee keer per week bijstaan met ondernemersadvies. Na twee, drie jaar kunnen ze dan op eigen benen staan en huren ze alleen het paviljoen van ons.
Er zal maar liefst 70 tot 80 man personeel nodig zijn om de zaak draaiende te houden, verwacht Dontje. Daarom bieden wij mensen een winstuitkering aan die ze per kwartaal uitbetaald krijgen. Als je hard werkt, krijg je dus veel geld. Er hebben zich al bijna 40 mensen gemeld die bij ons willen komen werken.
H.S
Klik op één van de afbeeldingen voor een vergroting.