Rondje horeca 11: Grand Café Bourgogne uit Schoorl staat in de lijst met nieuwkomers in de Gault&Millau
Restaurant Merlet zelf staat met een score van 17.5 in de Nederlandse culinaire top
Gepubliceerd: 18 maart 2022
Nieuw opgenomen in de beroemde gele gids! Grand Café Bourgogne staat in de lijst met nieuwkomers met twaalf punten. Supertrots op deze aanwezigheid in de Gault&Millau gids!
Grand Café Bourgogne maakt deel uit van Hotel Merlet dat de familie van Bourgonje bijna veertig jaar geleden opende en waar ze sinds 2012 vanuit eigen keuken werken. Op de kaart staan onder meer diverse salades, die met seizoengebonden producten smakelijk bereid worden. De inspecteurs van Gault&Millau waren erg opgetogen over haring op toast met geitenkaas, gevolgd door zeebaars met kruidenkorst, linguine, tomatensaus en zomergroenten.
Restaurant Merlet zelf staat met een score van 17.5 in de Nederlandse culinaire top.
Namens de Flessenpost van harte gefeliciteerd.
H.S
Klik op één van de afbeeldingen voor een vergroting.