Renée en Anouk op wijnbezoek
We hebben weer wat nieuws bedacht, we gaan op wijntour in Noord-Holland deze zomer
Gepubliceerd: 8 juli 2022
We hebben weer wat nieuws bedacht, we gaan op wijntour in Noord-Holland deze zomer. Met vandaag de primeur: wijndomein De Koen in Zuid-Scharwoude. Om ons er niet makkelijk vanaf te maken, hebben we de fiets genomen. Na een omweg en een vertraging van 40 minuten kwamen we op de plaats van bestemming. We waren te laat voor de tour, maar gelukkig was de wijnboer erg attent en schonk ons een glas bubbels in en vertelde wat over de wijnen.
De bubbel was een jonge frisse halfdroge parelwijn. Een parelwijn heeft aanzienlijk minder druk in de fles dan een mousserende wijn. In de tijd van de bubbeltax was dat een goede manier om de hoge accijnzen te ontlopen omdat de parelwijn onder de ‘stille wijnen’ viel. Deze parelwijn heeft geen tweede vergisting gehad (wat normale mousserende wijnen wel krijgen), het koolzuur is toegevoegd. Een lekkere frisse vriendelijke bubbel met aroma’s van citrus, ananas en zachte zuren. Heerlijk als aperitief.
Daarna mochten we op eigen houtje de wijngaarden bezoeken. Echt met recht een prachtig onderhouden goed uitziende wijngaard. In de wijngaarden waren vooral veel rondo druiven waar ze rode wijn van maken, maar ook muscaris en souvignier gris druiven waar de witte wijnen van gemaakt worden. Verder hadden ze nog een likeur en een dessertwijn die ook aan te raden zijn!
Uiteraard hebben we ieder een fles wijn meegenomen en die gaan we binnenkort proeven, dus wordt vervolgd. Zou je het leuk vinden om mee te helpen om te oogsten? Meld je dan aan bij wijndomein De Koen. Ze zoeken nog vrijwilligers. Je hebt een grote kans dat je ons tegenkomt in onze nieuwe oogst-outfit.
Tja en nu dus nog met de fiets terug… het weer is inmiddels omgeslagen en we hebben flink tegenwind en wat verdwaalde regendruppels. Maar we hebben natuurlijk een vestje bij ons. Met een voldaan gevoel onderweg een kleine break en een glaasje toe.
Voor nu proost, stay tuned voor het vervolg & volgende bezoekjes.
Klik op één van de afbeeldingen voor een vergroting.