Michelin: uitgelekte sterren zijn fake news
Sterrestaurant Merlet in Schoorl zou volgens dit bericht een tweede ster krijgen...
Gepubliceerd: 21 april 2023
Een nieuw driesterrenrestaurant, drie nieuwe tweesterrenrestaurants en tien nieuwe restaurants met één Michelinster. Dat is te zien op een gelekte foto die sinds een aantal dagen circuleert in culinair Nederland. Toch is er vooral twijfel onder chefs: is deze lijst wel echt? Michelin zelf doet de foto af als fake news.
Sinds vrijdag circuleert onder chefs in Nederland een foto. Op die foto is een scherm te zien, mogelijk een slide uit de presentatie van het inspecteursoverleg: de vergadering die Michelin enkele weken voor de bekendmaking houdt en waar definitief wordt vastgesteld welke sterren er bijkomen en afvallen. En op die slide staan tien namen onder het kopje ‘nieuwe 1 sterren’, drie namen onder het kopje ‘nieuwe 2 sterren’ en één naam onder het kopje ‘nieuwe 3 sterren’ – dat driesterrenrestaurant zou Spectrum in Amsterdam, van Sidney Schutte, zijn. Waar de foto vandaan komt of wie hem heeft gemaakt en verspreid, is onbekend.
Bron: www.missethoreca.nl