En daar is hij dan... de Michelingids 2019
Restaurant Merlet in Schoorl behaald voor de 21e keer een Michelinster
Gepubliceerd: 21 december 2018
Ben je benieuwd welke topchefs in Nederland nog meer met een (nieuwe) Michelinster werden bekroond?
Gwendal Poullennec, de internationale directeur van de Michelingidsen, bevestigt de positieve evolutie. ‘Dit jaar is een uitstekende editie voor Nederland met de nieuwe Michelinsterren 2019.’
Onze inspecteurs zijn onder de indruk van het hoge niveau dat gehaald wordt door ervaren chefs die al eerder zijn onderscheiden. Ze hebben eveneens heel wat nieuwe namen gevonden om de selectie te verrijken. Deze jonge chefs, die zich soms laten inspireren door het werk van hun collega’s, brengen de Nederlandse gastronomie naar een hoger niveau op het gebied van creativiteit, innovatie en smaak.’
Bekijk hier de nieuwe Michelinsterren 2019
Klik hier voor een totaaloverzicht 2019